قطعي الباذنجان الى شرائح رفيعة وادهنيها بزيت زيتون واشويهاا على شواية او بالفرن.قطعي الخضار الى مربعات ثم ضعي في صحن التقديم الخس، الجرجير، وفوقه الخيار، الذرة، الفلفل الرومي، البطاطس والباذ